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一

新聞動(dòng)態(tài)

一

吃火鍋的都鮮活

風(fēng)起，來(lái)鍋暖身又解饞的羊蝎子吧！

羊蝎子上的肉多為“貼骨肉”，瘦肉與筋膜交錯(cuò)呈絲縷狀，燉煮后肉質(zhì)松軟卻不失纖維感，輕輕一撕即骨肉分離。口感融合了骨湯的醇厚、貼骨肉的嫩滑、筋膜的彈韌與骨髓的濃香，堪稱(chēng)“骨肉香髓”的味覺(jué)交響曲。

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2025-03-27

羊癮發(fā)作！這家店讓我啃骨頭到忘記悲傷！

小羊卡卡這家店把整只羊都鹵透了！鹵味黨集體暴動(dòng)！鎮(zhèn)店三巨頭羊頭羊蹄羊腸

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2025-03-26

冷凍羊肉批發(fā)如何選？阿牧特3大優(yōu)勢(shì)助力B端降本增效

一、冷凍羊肉批發(fā)市場(chǎng)現(xiàn)狀：B端客戶(hù)的三大核心痛點(diǎn) 餐飲企業(yè)、預(yù)制菜工廠(chǎng)、食品加工商在采購(gòu)冷凍羊肉時(shí)，常面臨以下難題：品質(zhì)不穩(wěn)定：散戶(hù)貨源混雜，肉質(zhì)膻味重、解凍后血水多，影響菜品口感；價(jià)格波動(dòng)大：受季節(jié)、供需影響，采購(gòu)成本難以控制；供應(yīng)鏈低效：供貨周期長(zhǎng)、庫(kù)存積壓風(fēng)險(xiǎn)高，突發(fā)需求無(wú)法快速響應(yīng)。

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2025-03-25

【內(nèi)蒙古羊肉供應(yīng)商】阿牧特冷鮮羊肉：草原直供，品質(zhì)餐飲原料供應(yīng)商

一、為什么內(nèi)蒙古羊肉成為高端餐飲的“招牌”？內(nèi)蒙古草原被譽(yù)為“中國(guó)羊肉的黃金產(chǎn)區(qū)”，這里日照充足、水草豐美，羔羊自然放養(yǎng)180天以上，肉質(zhì)纖維細(xì)膩、脂肪分布均勻，天然無(wú)膻味。阿牧特扎根內(nèi)蒙古，依托自有萬(wàn)頭生態(tài)牧場(chǎng)與現(xiàn)代化加工體系，為全國(guó)餐飲企業(yè)、酒店、連鎖品牌提供?高性?xún)r(jià)比、穩(wěn)定供應(yīng)?的冷鮮羊肉原料。

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吃火鍋的都鮮活

作者：阿牧特
來(lái)源：小肥羊食品
發(fā)布時(shí)間：2024-12-19 17:20
訪(fǎng)問(wèn)量：

【概要描述】阿牧特邀您在家吃火鍋，食材和火鍋底料全都有，在家吃性?xún)r(jià)比高。火鍋的靈魂cp肉，是真的好。內(nèi)蒙古草原6月齡羔羊，嫩嫩的超好吃，羊羊的脂肪肥美扎實(shí)，肉香多汁。羊肉卷隨著湯汁舒展，肉丸冒著泡兒翻滾，開(kāi)心洋溢在了臉上~有了阿牧特，以后就能實(shí)現(xiàn)火鍋?zhàn)杂衫玻〔还苁裁磿r(shí)候火鍋都能讓你甩開(kāi)為生活奔波的辛酸無(wú)力感，氤氳的鍋氣中吃上一口熱氣騰騰的羊肉片，就兩字“舒坦”……

吃火鍋的都鮮活

分類(lèi)：新聞動(dòng)態(tài)
作者：阿牧特
來(lái)源：小肥羊食品
發(fā)布時(shí)間：2024-12-19 17:20
訪(fǎng)問(wèn)量：23695

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一年又走入了深冬時(shí)節(jié)，12月是個(gè)天氣很冷，心很容易溫暖起來(lái)的季節(jié)。有時(shí)候一個(gè)揣進(jìn)手里的烤紅薯，有時(shí)候是來(lái)自陌生人幫助，有時(shí)候是回家的溫暖，此般種種都能讓人感受到絲絲暖心。

休息在家煮上一份咕嘟嘟的火鍋，那就更暖和了。好像天氣一冷，就喜歡這種熱氣騰騰的美食，熱氣在屋里蒸騰盤(pán)旋，一口暖到腳趾尖，能一路暖進(jìn)人的心里去的火鍋兒~

阿牧特邀您在家吃火鍋，食材和火鍋底料全都有，在家吃性?xún)r(jià)比高。火鍋的靈魂cp肉，是真的好。內(nèi)蒙古草原6月齡羔羊，嫩嫩的超好吃，羊羊的脂肪肥美扎實(shí)，肉香多汁。羊肉卷隨著湯汁舒展，肉丸冒著泡兒翻滾，開(kāi)心洋溢在了臉上~有了阿牧特，以后就能實(shí)現(xiàn)火鍋?zhàn)杂衫玻〔还苁裁磿r(shí)候火鍋都能讓你甩開(kāi)為生活奔波的辛酸無(wú)力感，氤氳的鍋氣中吃上一口熱氣騰騰的羊肉片，就兩字“舒坦”……

0℃——4℃的冷鮮羊肉，具有柔軟的觸感。將它放進(jìn)沸水之中，不會(huì)像凍羊肉那樣急劇收縮，入口也就帶著一種彈性的鮮活。沒(méi)吃過(guò)冷鮮肉的小伙伴可以嘗試一下，那口感不同于薄薄的肉片，而是香嫩的彈韌，不一樣的滿(mǎn)足。阿牧特冷鮮羔羊腿肉和冷鮮羔羊外脊都是不錯(cuò)的選擇。